\u00c0 Conakry, notamment dans la commune de Yimbaya, la vente de l’aloko (banane plantain) se fait dans des conditions d’hygi\u00e8ne d\u00e9plorables. D\u00e8s qu’on franchit le rond-point Tannerie, l’une des premi\u00e8res choses qui attirent l’attention est la passerelle, qui semble offrir une vue agr\u00e9able. Cependant, derri\u00e8re cette image, se cache une r\u00e9alit\u00e9 bien moins reluisante : la gestion des bananes plantains dans un environnement insalubre.<\/p>\n
Sur le march\u00e9 de Yimbaya, la salet\u00e9 et la poussi\u00e8re dominent. Les \u00e9tals de bananes sont envahis par des mouches, et les camions d\u00e9chargent les bananes en pagaille, sous une atmosph\u00e8re \u00e9touffante. Les conditions de vente sont loin d\u2019\u00eatre id\u00e9ales, ce qui cr\u00e9e un risque de contamination pour les consommateurs. Les taxis-motos, circulant sans aucune r\u00e8gle d\u2019hygi\u00e8ne, aggravent encore la situation.<\/p>\n
Une eau de ruissellement, qui d\u00e9gage une odeur acide et citronn\u00e9e, se m\u00e9lange aux bananes destin\u00e9es \u00e0 la consommation, soulevant de s\u00e9rieuses inqui\u00e9tudes sur leur qualit\u00e9. Face \u00e0 cette insalubrit\u00e9, les habitants doivent faire preuve de vigilance concernant la provenance et la qualit\u00e9 des aliments qu\u2019ils consomment. Il est urgent que des mesures soient prises pour am\u00e9liorer la propret\u00e9 des march\u00e9s et garantir la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire \u00e0 Conakry.<\/p>\n
Kadiatou Bald\u00e9<\/p>\n
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